Knapperige müsli met vruchten

Benodigdheden:

250 gr. haver
300 gr. amandelen
125 gr. ongeschild sesamzaad
100 gr. zonnebloempitten
250 gr. honing
1 eetl. koudgeperste zonnebloemolie
250 gr. ongezwavelde rozijnen
100 gr. frambozen

Bereiding van knapperige müsli met vruchten:

Haver door de vlokkenmolen persen en in water weken. Amandelen grof hakken. Sesamzaad in een anti-aanbakpan zonder vet kort roosteren en laten afkoelen. Haver, amandelen, geroosterd sesamzaad, honing en zonnebloempitten tot een taaie massa kneden. Oven voorverwarmen op 160 graden. Zonnebloemolie en 100 ml water onder de massa kneden. De massa op een ingevette bakplaat verdelen. De müsli 1 tot 1,5 uur bakken. Tussendoor steeds de müsli omdraaien. Hierdoor wordt hij kruimelig. Müsli laten afkoelen en in een afgesloten doos bewaren. Houdbaarheid enkele weken.